Domenica é stato il suo compleanno ed eccolo accontentato, me la stava chiedendo da mesi!
Base biscotto:
300 gr. di biscotti ai cereali, 120 gr. di margarina.
Crema al formaggio:
400 gr. di formaggio spalmabile, 100 gr. di ricotta morbida, 400 gr. di zucchero, 6/7 fragole a pezzetti.
Procedimento:
Tritare i biscotti nel mortaio, unire la margarina sciolta a bagnomaria e mettere l'impasto in una tortiera da 24 cm foderata di carta forno e modellare il guscio.
Con lo sbattitore mescolare il formaggio, la ricotta, le fragole e lo zucchero, sbattere almeno 4/5 minuti.
Versare il composto nelle tortiera con i biscotti e livellare bene, mettere in forno a 140 gradi per 30 minuti.
Lasciare raffreddare, guarnire con una composta di frutti di boschi e mettere in frigo per tutta la sera.
Servire con frutti di bosco freschi!
Oggi andiamo a : Cugnoli
La cheese-cake è uno dei dolci di importazione più amati, anche quando la preparo io trova molti consensi... tanti auguri a tuo figlio e complimenti a te per questa bella versione!!!
RispondiEliminaGrazie 1000
EliminaCome lo capisco tuo figlio! Sarà stato sicuramente contento!!!
RispondiEliminaTi aspetto sul mio blog x il mio blog Candy ;)
Ci faccio subito un salto!
EliminaUn bacio.
intanto augurissimi a te ed a tuo figlio se pure in ritardo...e complimenti per questa golosa cheese-cake
RispondiEliminaciaoo
Gli auguri sono sempre graditi, comunque.
EliminaGrazie, grazie!
questo è anche il dolce preferito di mio marito! che languorino!
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RispondiEliminaciao complimenti...sono nuova di questo mondo vorrei seguirti spero lo farai anche tu!buon pomeriggio
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