Questo é il dolce preferito di mio figlio! la cheesecake!
Domenica é stato il suo compleanno ed eccolo accontentato, me la stava chiedendo da mesi!
Base biscotto:
300 gr. di biscotti ai cereali, 120 gr. di margarina.
Crema al formaggio:
400 gr. di formaggio spalmabile, 100 gr. di ricotta morbida, 400 gr. di zucchero, 6/7 fragole a pezzetti.
Procedimento:
Tritare i biscotti nel mortaio, unire la margarina sciolta a bagnomaria e mettere l'impasto in una tortiera da 24 cm foderata di carta forno e modellare il guscio.
Con lo sbattitore mescolare il formaggio, la ricotta, le fragole e lo zucchero, sbattere almeno 4/5 minuti.
Versare il composto nelle tortiera con i biscotti e livellare bene, mettere in forno a 140 gradi per 30 minuti.
Lasciare raffreddare, guarnire con una composta di frutti di boschi e mettere in frigo per tutta la sera.
Servire con frutti di bosco freschi!
Oggi andiamo a : Cugnoli
Domenica é stato il suo compleanno ed eccolo accontentato, me la stava chiedendo da mesi!
Base biscotto:
300 gr. di biscotti ai cereali, 120 gr. di margarina.
Crema al formaggio:
400 gr. di formaggio spalmabile, 100 gr. di ricotta morbida, 400 gr. di zucchero, 6/7 fragole a pezzetti.
Procedimento:
Tritare i biscotti nel mortaio, unire la margarina sciolta a bagnomaria e mettere l'impasto in una tortiera da 24 cm foderata di carta forno e modellare il guscio.
Con lo sbattitore mescolare il formaggio, la ricotta, le fragole e lo zucchero, sbattere almeno 4/5 minuti.
Versare il composto nelle tortiera con i biscotti e livellare bene, mettere in forno a 140 gradi per 30 minuti.
Lasciare raffreddare, guarnire con una composta di frutti di boschi e mettere in frigo per tutta la sera.
Servire con frutti di bosco freschi!
Oggi andiamo a : Cugnoli