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giovedì 25 luglio 2013

TORTA SEMI LIGHT

Questa é un dolce a metà strada tra una torta e una crostata.
Gli ingredienti ricordano una crostata con la variante dello yogurt, ma l'aspetto é quello di una torta.
Ingredienti per una tortiera bassa da 24 cm.:
300 gr. di farina 00
100 gr. di burro
50 gr. di yogurt compatto
125 gr. di zucchero
2 cucchiaini di cannella
2 uova medie
la buccia grattugiata di mezzo limone
un cucchiaino di lievito chimico
3 cucchiai di confettura di albicocche home made
4 fichi bianchi
Procedimento:
Impastare  farina,  burro, yogurt, uova,  cannella, lievito e limone.
Prendere un po' più della metà dell'impasto e stenderlo sulla base della tortiera.
Distribuirvi la confettura e i fichi sbucciati e aperti.
Stendere la restante pasta tra due fogli di carta forno, posarla sulla torta.
Infornare a 175° per almeno 35 minuti, comunque controllare sempre.

Oggi vi farò scoprire ALANNO.
Ciao a tutti!!!!!!

6 commenti :

  1. Carissima
    questa torta la puoi anche definire light perchè, viste le dimensioni, il burro usato, e ci vuole tutto, apporta veramente poche calorie per ogni fetta..
    Da copiare!
    Un bacione

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    Risposte
    1. Purtroppo un po' di burro ci serve altrimenti la frolla ne risentirebbe.
      Un bacio

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  2. Risposte
    1. Ma sicuramente golosa.
      Un abbraccio.

      Elimina

Grazie per il tuo commento,
Mother.